Ureche de elefant (Slonovo Uvo) este un soi de ardei kapia de camp, foarte bine adaptat conditiilor de clima din Romania atat din punct de vedere al dezvoltarii vegetative cat si al rezistentei la bolile specifice zonei noastre.

Ardeiul Kapia Ureche de Elefant dezvolta o tufa puternic vegetativa, este viguros, foarte productiv cu fructe mari si foarte dulci.

Fructul de ardei kapia Slonovo Uvo ajunge la o greutate de circa 150-300 grame.

Fructele sunt initial de culoare verde inchis, iar la maturiatatea biologica se schimba in rosu aprins.

Se preteaza atat pentru consumul in stare proaspata cat mai ales pentru copt datorita formei mai aplatizate a fructului ceea ce permite coacerea uniforma.

Ardeiul kapia de camp Ureche de Elefant este un soi rezistent la boli.